Les troubles de la déglutition

Étape 1 (½ journée) : analyse des pratiques professionnelles

Grâce à un outil d’évaluation dédié, l’objectif est de se faire une idée précise de l’organisation et des pratiques de soins autour de cette question de troubles de la déglutition, et ce afin d’adapter la formation au plus près des besoins spécifiques de l’établissement.

Étape 2 : (1 journée)

• Comprendre le scénario des troubles de la déglutition et les risques encourus
• Anatomie et physiologie de la déglutition : fausses routes, risque de complications des fausses routes et facteurs de risques
• Troubles de la déglutition selon les pathologies présentes en Ehpad
• Organiser les conduites à tenir :
  – stratégies palliatives (environnement, posture, texture)
  – textures : stimulation augmentée/déprivation sensorielle
  – définition des textures codifiées
• Construire le programme de prévention-déglutition, outil de repérage des résidents à risque et conduites tenir.